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本標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì) (SRM) 主要用于評估測定全脂奶粉和類似材料中的近似物、脂肪酸、膽固.醇、維生素、元素和氨基酸的方法。在為內(nèi)部參考材料賦值時，此 SRM 還可用于質(zhì)量保證。 SRM 是由商業(yè)制造商制備的全脂奶粉。一個 SRM 1549a 單元由五個熱封鍍鋁包組成，每個包包含大約 10 克材料。

NIST SRM 1549 a 全奶粉(標(biāo)準(zhǔn)品)

認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：

表 1 至表 3 提供了 SRM 1549a 中膽固.醇、元素和維生素的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值（按原樣報告）。 NIST 認(rèn)證值是 NIST 具有最高置信度的值在其準(zhǔn)確性方面，所有已知或可疑的偏見來源都已被考慮到[1]。 NIST 和合作實驗室對價值分配進(jìn)行了分析。認(rèn)證值計算為 NIST 方法的平均值和合作實驗室提供的平均結(jié)果的中位數(shù)（在適當(dāng)?shù)那闆r下）。相關(guān)的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-4]。

參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：

表 4 至表 8 提供了 SRM 1549a 中附加元素、附加維生素、膽.堿、肉堿、近似物、脂肪酸、卡路里和氨基酸的參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值，按原樣報告。 NIST 參考值是未經(jīng)認(rèn)證的值，它是基于可用數(shù)據(jù)對真實值的最佳估計；但是，該值不符合 NIST 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) [1] 并提供具有可能僅反映測量再現(xiàn)性的不確定性，可能不包括所有不確定性來源，或可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計一致性。參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值來自 NIST 和/或合作實驗室報告的結(jié)果。

認(rèn)證到期：

SRM 1549a 的認(rèn)證在規(guī)定的測量不確定度內(nèi)有效期至 2025 年 7 月 1 日，前提是按照本證書中給出的說明處理和存儲 SRM（請參閱“存儲和使用說明”）。如果 SRM 損壞、污染或以其他方式修改，則認(rèn)證無效

NIST SRM 1549 a 全奶粉(標(biāo)準(zhǔn)品)

儲存和使用說明

儲存：

SRM 應(yīng)存放在冷藏（2 °C 至 8 °C）的原始未開封包裝中。對于元素分析，可以打開包裝，取出并分析測試部分，然后重新密封包裝，直到材料達(dá)到其有效期。對于有機物分析，包裝可以重新密封，冷藏保存，并在包裝最初打開后取出測試部分并分析三周。

使用方法：

使用前，將小包溫?zé)嶂潦覝兀瑩u動小包充分混合小包內(nèi)容物。打開前讓內(nèi)容物靜置一分鐘，以盡量減少細(xì)顆粒的損失。為使認(rèn)證值有效，測試份量應(yīng)基于以下描述（參見“來源、制備和分析”）。分析中獲得的結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考 5 中描述的程序與認(rèn)證值進(jìn)行比較。