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NIST SRM 3530加碘食鹽(標準品) 主要用于驗證碘化食鹽或類似物質中碘化物的測定方法。在為內部參考材料賦值時，此 SRM 還可用于質量保證。 SRM 3530 的一個單元由一個裝有大約 200 克市售.碘化食鹽的瓶子組成，該瓶子密封在一個鍍鋁聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 袋中，袋中裝有氧氣吸收劑包。SRM 3530 的開發是美國國家標準與技術研究院 (NIST) 和美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。

認證質量分數值：

表 1 提供了 SRM 3530 中碘化物的認證質量分數值，以干質量為基礎報告。NIST 認證值是 NIST 對其準確度有最高置信度的值。所有已知或可疑的偏差來源均已調查或考慮在內 [1]。價值分配分析在 NIST 和墨西哥國家計量中心 (CENAM) 進行。經認證的質量分數是報告的方法平均值的平均值。相關的不確定性以大約 95% 的置信水平表示 [2-5]。

來源、準備和分析

來源和制備：NIST SRM 3530加碘食鹽(標準品)的材料最初是為零售食品而制造的，是從食鹽的商業供應商處獲得的。食鹽含有高純度氯化鈉、硅鋁酸鈉、硫酸鈣、葡萄糖和碘化鉀。五袋，每袋含有 11 公斤的加碘食鹽，在 NIST 被混合并包裝在單獨的單元中。每個單元由 200 克食鹽組成，包裝在氮氣沖洗的 6.5 盎司不透明高密度聚乙烯瓶中。瓶子蓋緊，用塑料收縮包裝密封，并進一步密封在氮氣沖洗的鍍鋁 PET 袋和氧氣吸收劑包中。

水分測定：在 NIST 測定 SRM 3530 的水分含量，從六個瓶子中的每個樣品中提取一式兩份樣品，方法是在熱重分析儀中在空氣氣氛下在 (1) 110 °C 下加熱 3 小時和 (2) 在 250 °C 下加熱3小時。在 110 °C 下干燥的 SRM 3530 樣品未觀察到質量損失，表明該材料在包裝時不含可測量的水分。在 250 °C 下干燥的 SRM 3530 樣品觀察到變色；不建議在此溫度下干燥。建議用戶通過在 110 °C 下加熱單獨的測試部分 3 小時來確定與碘含量分開的測試部分的水分含量。由于在賦值時在 SRM 3530 中沒有觀察到水分，因此在報告的認證值的不確定性中不包含轉換為干質量的不確定性成分。